文化庁「伝統文化親子教室事業」の委託を受けて開催している「山口の郷土料理と食文化を学ぶ親子教室」は、 全5回のうち3回を終えました。 この教室では、山口県に伝わる食文化や郷土料理について、子どもたちが実際に「見て・作って […]

光市食生活改善推進協議会 島田地区主催の「夏休み親子料理教室」にて、講師を務めさせていただきました。 今回のテーマは、 「夏休みごはん作りにチャレンジ！」 保護者の方には極力見守っていただきながら、子どもたちが中心となっ […]

~ 夏休み5日間で学ぶ連続開催講座 ~ 山口県に伝わる郷土料理や食文化を、見て・聞いて・作って・味わう5日間。 地物魚、外郎などの郷土菓子、カワラケツメイの茶粥、チキンチキンごぼうなど、山口県の郷土料理づくりを通して、山 […]

ギャザリングフェスタ2025、地域の生産者さん・企業さんと一緒に、“つくる・学ぶ・味わう”が一体になった食育ブースを展開しました。 のべ約300人の親子が参加し、会場は終日大にぎわい。昨年度に続き高校生スタッフも加わり、 […]

不登校支援ネットワークMICANでの取り組み🍊 現在、「不登校支援ネットワークMICAN」さんの活動の一環として、月に1回、子どもたちと一緒に料理をする“料理部”を担当しています。 この料理部では、包丁を […]

岩国市立 岩国西中学校の皆さんと一緒に牛乳パックで作る岩国寿司の調理実習・食育授業を行いました。 山口県の郷土料理について話をした後岩国の郷土食材「岩国レンコン」を調理。甘酢レンコンと、給食でもおなじみの「はすのさんばい […]

防府市商工会議所主催の『ギャザリングフェスタ2024』にて食育ワークショップブースを出展しました。 青空キッチン防府スクールの古賀瞳トレーナーを中心にフロア一角すべてを食育に関係するブースとして企画。 地域の企業・生産者 […]

将来スポーツ選手になりたい！チーム内でもっと活躍したい！試合に勝ちたい！！ そんなスポーツを頑張る「スポーツキッズ」の夢を叶えるならば、幼少期からの食習慣がカギになってきます！！ 今大人が出来ること頑張る子どもたちを応援 […]

7月28日（日）下関市生涯学習プラザ DREAMSHIPにて開催のぷらフェス2024に青空キッチンとして出店させていただき多くのお子さんと一緒にスポーツドリンク作りを行いました。 スポーツドリンクは、運動中や熱中症予防に […]

6か月で運動を頑張る子どものごはんが学べるスポーツキッズ献立マスターコースは、鉄分強化メニューや、お弁当にも入れやすい肉・魚メインのおかずなどを作りながら6か月間でスポーツキッズのための食事が分かるようになるレッスンです […]