comakiクッキングサロン｜子どもの料理・食育・探究活動【山口県周南市】 | 管理栄養士による料理・食育・食文化の学びと体験の場

食を通して、考える・つくる・暮らす力を

comakiクッキングサロンは、料理や食の体験を通して、日々の暮らしを豊かにする学びの場です。

子どもの料理・探究活動を中心に、大人向けの料理・食育講座、
地域に受け継がれてきた食文化を伝える活動など、幅広く取り組んでいます。

知るだけでなく、実際に触れ、つくり、味わい、自分で考えてみる。

子どもから大人まで、食を楽しみながら、学んだことを日々の暮らしに活かしていくことを大切にしています。

作る・比べる・考える体験を通して、
子どもが食に触れる機会を作っています。

食卓でできる小さな体験から、
子どもの「なんで？」「やってみたい」を育てる調理や探究。
“食べる”だけではない食卓の時間を大切にしています。

中学生の探Qキッチンラボ
自分のごはんを、自分でつくれるように。
料理を通して、考える・選ぶ・段取りする経験を重ね、暮らしの中で使える力につなげます。

食育講座・研修・料理教室

子ども・保護者・子育て支援者などを対象に、食育講座や研修、料理教室を行っています。
暮らしの中で実践できる食育を、対象や目的に合わせてお伝えします。

地域の食文化を、次の世代へ。

郷土料理や地域の食材に触れ、子どもたちが山口の食文化を知り、体験する活動を行っています。

管理栄養士・食育講師
食×探究ナビゲーター

藤原真希（ふじわらまき）
山口県周南市を拠点に、子どもの料理・食育・食文化に関わる活動を行っています

中村学園大学食物栄養学科卒業
大学副手・調理製菓専門学校講師を経て、これまで子ども向け料理レッスンで延べ3,000人以上と関わってきました

2児の母

子どもの料理・食育活動から、保育士・栄養士・子育て支援者を対象とした研修まで、食に関わる活動を行っています。

子ども向け料理・食育
子ども向け料理レッスン延べ3,000人以上／おひさま食育教室（2019～）／南陽幼稚園出前授業（2021～）

講座・研修
周南市・子育て支援施設職員研修会／防府市保育協会給食部会研修会／山口県栄養士会給食部会研修会

地域・食文化
山口こども食文化ラボ代表／文化庁「伝統文化親子教室事業」採択

その他
テレビ・ラジオ等メディア出演／レシピ提供・コラム掲載

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名称　comakiクッキングサロン

住所　山口県周南市長田町（長田海水浴場すぐ側）