ミッション
食の体験と文化の理由を通して、
親子の気づき・言葉・自己効力感を育み、
未来世代へ受け継がれる“食リテラシー”を育てる。
ビジョン
こどもが自分の食を選び、整え、つくれる未来。
食卓で生まれる対話が、文化として次の世代へ受け継がれる社会。
山口こども食文化ラボとは
山口こども食文化ラボは、
地域の食文化と子どもの学びをつなぐことを目的に
活動している市民団体です。
食べることは、
単に栄養をとることだけではなく
- 地域の文化
- 季節の移り変わり
- 人とのつながり
など、さまざまな学びが含まれています。
しかし近年、
家庭や地域の食文化に触れる機会は
少しずつ減ってきています。
食文化を、次の世代へ
山口こども食文化ラボでは、
- 地域の食材
- 季節の料理
- 昔から伝わる食文化
などを通して、
子どもたちが食に親しむ機会を
少しずつ広げていきたいと考えています。
これからの活動
今後は、
- 親子向けの食文化体験
- 地域食材を使った企画
- 食を通した学びのプログラム
などを通して、
地域の食文化と子どもの学びをつなぐ活動を
行っていく予定です。